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當前位置:首頁 > 技術文章
  • 2021

    10-15

    酥餅機的生產過程及優(yōu)勢

    酥餅機生產面皮經過兩道輪搟薄包餡,操作安全,簡單,面皮從一到至二道,均無需用手送面,不損壞面皮,組織,使產品有光澤,品質穩(wěn)定,大小均勻。適用于大、中型糕餅生產廠家,生產不同地區(qū)特色的酥餅、肉松餅、鮮花餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華...

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  • 2021

    10-15

    全自動壓面機的功能特點是什么?

    全自動壓面機采用成型復合壓片工藝,配備自動斷面、自動撒粉、自動輸送裝置,代替了傳統(tǒng)的人工撒粉、人工斷面的繁雜過程,更大程度上降低了勞動強度,提高了工作效率,經多組壓延后的面片光滑細致、筋道爽口。全自動壓面機具有以下功能特點:功能特點:1、采...

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  • 2021

    9-23

    看完本篇你就知道立式排盤機的故障及維護方法了

    立式排盤機是處理月餅成型機后面的一道工序,目的把前面成型的月餅按照一定的規(guī)則序列排放在烘盤上,然后由烘盤傳入隧道爐進行烘烤。適用于規(guī)模生產的食品企業(yè),機械制作月餅糕點的自動排盤,可根據(jù)用戶需要對擺放的個數(shù)、月餅直徑大小等參數(shù)進行自由修改,并...

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  • 2021

    8-11

    想知道如何選購曲奇蛋糕充填機不妨看看這些吧

    曲奇蛋糕充填機采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法,配有六對蛋糕模具夾,先進的燃氣爐具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,具有省時省力節(jié)約能源的功能,一機多用,一臺機器可以同時制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產品,工作效率高、安全可靠等特點。曲奇...

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  • 2021

    8-4

    在操作使用壓面機時的方法及注意事項看完本篇就懂

    壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機械??捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點、面點等,壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大,耐煮,耐斷,適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。下面讓我們一起來了解一...

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  • 2021

    7-15

    廣式月餅成型機的生產步驟看完本篇你就知道了

    廣式月餅成型機操作區(qū)里面分為攪拌間、生產間、烘焙間、包裝間等幾個區(qū)域。進入生產車間,要進行更衣、穿鞋套、戴帽子、戴面罩洗手、消毒、洗手、消毒等一系列準備工作,“全副武裝”后方能來到真正的生產操作區(qū)。攪拌、包餡等工序全是由人工完成的,一個小小...

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